ROMA — Il dott. Pier­gior­gio Ange­lini, Diret­tore del Cen­tro Studi Acca­de­mia Ita­liana della Cucina e Pre­si­dente dell’Accademia del Salame Regi­naldo Sen­ti­nelli di Fabriano, gio­vedì 18 feb­braio alle ore 18:00 presso Tri­lussa Palace Hotel, terrà un incon­tro sul tema “Le salse, i sughi e i con­di­menti delle cucine mar­chi­giane”. A seguire degu­sta­zione di salumi offerta dall’Azienda SADIFA Con­sor­zio del salame di Fabriano.