ROMA — Il dott. Pier­gior­gio Ange­li­ni, Diret­to­re del Cen­tro Stu­di Acca­de­mia Ita­lia­na del­la Cuci­na e Pre­si­den­te del­l’Ac­ca­de­mia del Sala­me Regi­nal­do Sen­ti­nel­li di Fabria­no, gio­ve­dì 18 feb­bra­io alle ore 18:00 pres­so Tri­lus­sa Pala­ce Hotel, ter­rà un incon­tro sul tema “Le sal­se, i sughi e i con­di­men­ti del­le cuci­ne mar­chi­gia­ne”. A segui­re degu­sta­zio­ne di salu­mi offer­ta dal­l’A­zien­da SADIFA Con­sor­zio del sala­me di Fabriano.